ورقة لحم بالبطاطس
عن الوصفة
ورقة لحم بالبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.25 كيلو لحم اي نوع
- ملعقتين سمنة
- مكعبات بصلة مقطعة
- بصلة مقطعة بالطول
- حبة كوسة
- قطع صغيرة جزرة مقطعه
- 4 بطاطس مكعبات
- ملح و فلفل اسود
- رشة زعتر
- بهارات لحم حسب الرغبة
- قرن فلفل اخضر حار
- 4 حبات طماطم مبشورة
- ورق قصدير او فويل
- اكياس حرارية للفرن
طريقة التحضير
-
1
سخني مقلاة ثم ضيفي لها السمنة ثم ضيفي البهارات كلها و قلبي لمدة ٣٠ ثانية
-
2
ضيفي اللحم و قلبي لمدة٣ دقائق ثم ضيفي البصل ثم ضيفي نصف كوب ماء
-
3
هدئي النار و اتركيها حتي تكون شبه مطهية
-
4
ضعي البطاطس مع الطماطم و الكوسه و الجزر في وعاء و اخلطيهم بالملح و الفلفل و الزعتر
-
5
ثم ضيفي اللحم و البصل
-
6
ضعي ورق الفويل في قاع صينية ثم ضعي فوقه الكيس الحراري ثم ضعي المكونات مع كوب ماء فوق الكيس الحراري و ليس بداخله
-
7
اغلقي الكيس و فوقه الفويل و اتركيه في الفرن لمدة ساعة و ربع على درجة١٨٠
-
8
قدميها بجانب الارز و بالهنا
-
9
لا اله الا الله وحده لا شريك له
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
